மன்னார் உணவகம் சீல்: சுகாதார விதிகளை மீறியதால் நடவடிக்கை

 


மன்னார் மூர்வீதியில் இருந்த ஒரு உணவகத்திற்குச் சுகாதாரத் துறையினர் சீல் வைத்துள்ளனர். அதற்குக் காரணம், கொத்து தயாரிப்பதற்குப் பயன்படுத்தப்படும் ரொட்டி, யூரியா உரம் அடைத்து வந்த கோணிப் பை ஒன்றில் சுருட்டி அழகாக வைக்கப்பட்டிருந்தது. இதைக் கைப்பற்றிய சுகாதார அதிகாரிகள் உடனடியாக அழித்தனர்.

உணவகங்கள் குறித்து மன்னார் பொதுச் சுகாதார வைத்திய அதிகாரி (MOH) அலுவலகத்திற்குத் தொடர்ந்து புகார்கள் வந்ததால், நேற்று மூர்வீதியில் உள்ள இந்த உணவகத்தில் ஆய்வு மேற்கொள்ளப்பட்டது. அப்போதுதான் இந்தக் குறைபாடு கண்டுபிடிக்கப்பட்டது.

மேலும், இந்த உணவகம் அனுமதி பெறாமல் இயங்கி வந்ததுடன், இங்கு பணிபுரிபவர்கள் எவரும் சுகாதார அனுமதிச் சான்றிதழ் பெறவில்லை என்பதும் தெரியவந்தது.

அசுத்தமான முறையில் உணவுகள் தயாரிக்கப்பட்டன.

உணவுகள் முறையாகச் சுத்தமில்லாத விதத்தில் சேமிக்கப்பட்டிருந்தன (களஞ்சியப்படுத்தப்பட்டிருந்தன).

கழிவுநீர் முறையாக வெளியேற்றப்படவில்லை.

உணவு தயாரிப்பாளர்கள் கையுறை (Gloves), தலையுறை (Hairnets) போன்றவற்றை அணியவில்லை.

போன்ற பல்வேறு சுகாதாரக் குறைபாடுகள் அடையாளம் காணப்பட்டதால், இந்த உணவகத்தின் மீது பல பிரிவுகளின் கீழ் வழக்குத் தொடரப்படவுள்ளது.

அதே நேரத்தில், நேற்று எழுத்தூர் பகுதியில் இருந்த ஒரு கடையிலும் (வியாபார நிலையத்தில்) ஆய்வு மேற்கொள்ளப்பட்டது. அங்கும், காலாவதியான பொருட்கள் இருந்தது, பொருட்கள் முறையாகச் சுத்தம் செய்யப்படாமல் இருந்தது, மற்றும் எண்ணெய் வகைகள் ஒழுங்காகச் சேமிக்கப்படாமல் இருந்தது கண்டறியப்பட்டது. எனவே, அந்தக் கடை மீதும் வழக்குத் தொடரப்பட்டுள்ளது.






புதியது பழையவை